Te enseñamos a preparar Fettuccine Alfredo

No puede ser mucho más fácil (o más cremoso) que este Fettucine Alfredo, listo en el tiempo que toma cocinar la pasta.

• Tiempo de preparación: Menos de 30 minutos.
• Tiempo de cocción: 10 – minutos.
• Porción para: 4 personas.

Los ingredientes

• 400 g / 14 oz de pasta fettuccine seca
• 300ml / 10½ fl oz crema doble
• 30 g / 1 oz de mantequilla
• Nuez moscada recién rallada , al gusto.
• 200 g / 7 oz recién rallado parmesano queso.
• Pimienta negra recién molida.

Método

Cocina la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo con sal durante 10-12 minutos, hasta que esté al dente. Mientras tanto, pon la crema en una cacerola con la mantequilla y un poco de nuez moscada rallada y caliente suavemente.

Revuelve en el queso parmesano.

Escurrir la pasta, reservando aproximadamente tres cucharadas de agua para cocinar, luego inclínala directamente en la salsa de crema. Agrega la mayor cantidad de agua reservada según sea necesario para aflojar la consistencia de la salsa a tu gusto.

Mezcla suavemente, agregando un montón de pimienta negra recién molida.

Y listo para servir inmediatamente.