Starbucks enfrenta una etapa de ajustes relevantes en su presencia global, con un proceso de cierre de tiendas corporativas que ha marcado un hito en la historia reciente de la compañía. En el año fiscal 2025, Starbucks cerró cientos de ubicaciones a nivel mundial como parte de su estrategia de reestructuración denominada Back to Starbucks, diseñada para mejorar rentabilidad y operatividad ante cambios en el consumo y aumentos de costos.
Durante el mismo periodo, la empresa eliminó más de 580 tiendas corporativas en el último trimestre fiscal 2025 como parte de esta reestructuración intensiva, identificando establecimientos con bajo desempeño financiero o sin una clara ruta de crecimiento.
En paralelo, Starbucks ha enfrentado cierres de alrededor de 400 tiendas en Estados Unidos, especialmente en zonas urbanas donde la saturación de puntos y el teletrabajo han reducido el tránsito habitual de clientes.
Expansión global todavía en marcha
A pesar de estos cierres, Starbucks no está en retirada, sino en un proceso de ajuste y expansión inteligente. Según reportes corporativos recientes, la empresa planea abrir entre 600 y 650 nuevas tiendas netas durante 2026, respaldando su apuesta por mercados con alto potencial de crecimiento.
Además, la compañía anunció un ambicioso objetivo para el mediano plazo, proyectando abrir más de 2,000 nuevos establecimientos globalmente para el año fiscal 2028, incluidos aproximadamente 400 en Estados Unidos.
Este movimiento refleja una estrategia de crecimiento selectivo, en la que Starbucks busca reforzar su presencia en ubicaciones clave y formatos de tienda que respondan mejor a los patrones de consumo actuales.
Impacto financiero: ventas, ingresos y rentabilidad
A pesar de los cierres y ajustes, Starbucks reportó resultados mixtos pero en general positivos en sus recientes estados financieros. En el primer trimestre del año fiscal 2026, la cadena registró un incremento global en ingresos de 5%, alcanzando cerca de 9,900 millones de dólares, comparado con el mismo periodo anterior.
Las ventas comparables (same-store sales) aumentaron 4% en ese periodo, señal de que las tiendas que permanecen abiertas mantienen un patrón de consumo sólido en mercados globales.
Sin embargo, la rentabilidad ha mostrado presiones claras. El cierre de tiendas y los gastos en reestructuración impactaron las utilidades y márgenes operativos globales, con un descenso del margen GAAP y una contracción significativa en las ganancias ajustadas por acción.
Cambios laborales y organización sindical
El negocio de Starbucks también ha estado en el centro de intensos debates laborales, especialmente en Estados Unidos. Grupos sindicales como Starbucks Workers United han impulsado procesos de organización y huelgas que han movilizado a miles de empleados.
Durante un periodo reciente, más de 3,800 trabajadores en más de 180 tiendas en 34 ciudades participaron en una huelga, buscando la firma de un contrato laboral que mejore condiciones como salarios, horarios y estabilidad.
Aunque Starbucks ha señalado que estos movimientos han afectado a menos del 1% de sus más de 17,000 tiendas en EE. UU., la persistencia de las tensiones sindicales y las demandas de los empleados reflejan un desafío importante en la relación empresa–trabajo.
Competencia en mercados clave y retos regionales
Los desafíos no solo son internos: Starbucks ha enfrentado presiones competitivas significativas en mercados como China, su segundo mercado más grande después de Estados Unidos. A pesar de negar planes de venta total en ese país, la empresa reconoció que sus ventas enfrentaron presión durante varios trimestres y que rivales locales más asequibles han ganado participación.
Esta dinámica en China representa un ejemplo de cómo la competencia local, junto con las variaciones económicas y los cambios en patrones de consumo, influye en la estrategia operativa de Starbucks a nivel internacional.
Equilibrio entre expansión y consolidación
El panorama actual de Starbucks combina expansión estratégica, ajustes operativos y retos laborales, que en conjunto reflejan un replanteamiento de su modelo de negocio tradicional. La empresa está respondiendo no solo a condiciones económicas globales, sino también a expectativas cambiantes de consumidores y empleados.
Los cierres y aperturas de tiendas, las decisiones de reestructuración y los debates laborales se insertan en un esfuerzo mayor por reinventar la marca para una nueva década, equilibrando su enorme red global con la necesidad de mantenerse relevante y rentable.
