El espagueti blanco es uno de los platillos consentidos. Te compartimos 3 recetas muy fáciles y deliciosas para prepararlo en casa.
El espagueti es una de las pastas más tradicionales que hay en la gastronomía, además de deliciosa tiene una gran versatilidad, ya que se puede preparar de diferentes maneras, una de las formas preferidas es el espagueti blanco.
Hay varias recetas, ya que se puede preparar con vino blanco, con crema, con queso, con champiñones, entre otros, por eso aquí te dejamos las recetas más fáciles y ricas para hacer espagueti blanco.
Recetas para hacer espagueti blanco de 5 diferentes formas fáciles y deliciosas
Espagueti blanco con jamón y crema
Ingredientes
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500 gram de espagueti
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1 cda. de sal de grano
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½ cebolla
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2 dientes de ajo
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1 cda. de consomé de pollo en polvo
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1 paquete de queso crema
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½ taza de crema
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200 gram de jamón cortado en cubos
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½ taza de queso parmesano
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1 cda. de mantequilla sin sal
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1 chorrito de aceite de oliva
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Sal y pimienta al gusto
Preparación
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Cocina la pasta en una olla con agua y la sal de grano por 20 minutos.
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Aparte, sofríe la cebolla y el ajo junto con la mantequilla en una sartén. Agrega despacio el aceite de oliva. Cocina por 3 minutos a fuego medio sin dejar de mover. Retira del fuego y deja enfriar.
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Coloca en la licuadora el queso crema, la cebolla, la crema, la sal y el consome de pollo. SI queda muy espesa, puedes agregar media taza de agua.
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Reserva una taza de agua de cocción de la pasta a la olla; agrega la salsa de queso crema y mezcla hasta que cubra todos el espagueti.
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Agrega el jamón y cocina a fuego medio por 5 minutos a fuego medio.
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Sirve y espolvorea con queso parmesano.
Espagueti a la boloñesa con camarones al vino blanco
Ingredientes
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400 gram de espagueti
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3 dientes de ajo picados
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2 cdas. de aceite de oliva
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3 cdas. de mantequilla
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20 camarones medianos pelados
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4 jitomates escalfados y troceados
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1/2 taza de vino blanco
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1 taza de perejil picado
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1 taza de queso parmesano
Preparación
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Cuece la pasta en agua hirviendo con sal hasta que suavice. Reserva.
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Mientras tanto, sofríe el ajo con el aceite de oliva y la mantequilla; agrega los camarones. Cuando comiencen a dorar incorpora el jitomate, mezcla y añade el vino blanco.
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Hierve algunos minutos, termina con el perejil y añade la pasta.
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Mezcla con la salsa, salpimienta y sirve en los platos; termina con el queso parmesano.
Espagueti con champiñones y jitomate
Ingredientes
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400 gram de espagueti
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1/2 cebolla picada finamente
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2 dientes de ajo picados
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3 cucharadas de aceite
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2 tazas de champiñón rebanado
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1 taza de vino blanco
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1 taza de leche
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2 tazas de jitomates cherry
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1 taza de parmesano rallado
Preparación
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Cuece la pasta en agua hirviendo hasta que esté suave. Reserva.
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Sofríe la cebolla y el ajo con el aceite; cuando estén transparentes agrega los champiñones. Saltea hasta que comiencen a dorar.
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Agrega el vino blanco y reduce ligeramente la mezcla hasta que notes que espesa un poco; añade la leche y salpimienta.
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Incorpora la pasta al guisado de champiñones. Calienta la mezcla hasta que suelte hervor.
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Dora los jitomates en una sartén a fuego alto. Reserva.
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Sirve la pasta, espolvorea el queso sobre ella y acompaña con algunos jitomates.
