La repostería no solo es un arte, sino también una ciencia y la oportunidad de hacer negocio
Más de 100 empresarios del sector repostero y panadero se reunirán del 14 al 16 de marzo en el Palacio de los Deportes, en la sexta edición de la EXPO REPOSTERIA Y PAN MX.
Los futuros talentos de dicha industria podrán conocer a proveedores de insumos, equipo, utensilios, tecnología y más. De igual forma tendrán la posibilidad de participar en talleres, dinámicas, demostraciones y concursos como el 5º “Campeonato Nacional de Galletas Decoradas” y el 1er concurso “Maestros de la Gelatina”.
Los asistentes, podrán admirar y aprender las nuevas tendencias en repostería y
panificación, con los secretos culinarios y de negocio para ingresar como empresario en un
industria que promete crecimiento.
En el programa de conferencias se abordarán temas como “El valor de mi trabajo, aprende a reconocerte como repostero profesional”; “La Moda Coquete”; “Los Mitos de la masa
madre”; “Gelatina de Pascua con técnica de rayado” y “China Vintage”, por mencionar
algunos.
Pero no solo es aprendizaje también habrá un espacio especial para saludar, tomar selfies y
solicitar autógrafos con los chefs que marcan tendencia como es el caso de Iván Millán,
Aquiles Chávez, Hugo Fernández, Enrique Arce, Gabriel Navarro, Sarahy Millán, Flor Galicia,
Giovanni Escalante, Sonia Cruz, Rafa Acevedo, entre muchos otros.
Para más detalles: exporeposteria.mx
Conoce el programa del evento
