Licor de Café, cócteles para preparar

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El licor de café es una bebida tan versátil que la encontramos en postres o cócteles, se puede tomar en mezclas frías o calientes, con cremas u otras bebidas alcohólicas.

Se le llama licor de café, haciendo referencia al hecho de ser elaborado con base de distintos licores como el ron, el tequila, el vodka, entre otros.

Como dato curioso al igual que el rompope, los licores de café presentan índices muy bajos en la presencia de alcohol, debido a que son diseñados para la mezcla con otras bebidas. o en la utilización en preparación de postres.

RECETAS CON LICOR DE CAFÉ

Cocktail White Cuban

Una versión del clásico Ruso Blanco llevada al estilo caribeño, la receta me la enviaron Gonzalo Bozo desde Chile y Gabi desde Panamá

Ingredientes

  1. 2 oz (60 ml) Ron Blanco
  2. 1 oz (30 ml) Licor de café
  3. Crema de coco

Preparación

Directo en un vaso bajo con hielo, añadimos el licor de café y ron, ayudándonos de una cuchara añadimos la crema de coco, se ira abajo haciéndonos una capa, ponemos un removedor para mezclar.

Cóctel Te Espero en el Piso

Una mezcla equilibrada y rica enviada por Nicolás González desde Argentina

Ingredientes

  1. 2 oz (60 ml) Licor de café
  2. 1 oz (30 ml) Whisky
  3. 1/2 oz (15 ml) Fernet
  4. Crema de leche
  5. Esencia de vainilla
Preparación

En coctelera con hielo, añadimos el licor de café, whisky y Fernet, agitamos y servimos en una copa de cóctel fría, en un vaso o jarrita echamos unos 60 ml de crema de leche y una cucharada tamaño café de esencia de vainilla, mezclamos un poco, ayudándonos de una cuchara hacemos una capa encima de la mezcla, decoramos con un caramelo de nata, café y chocolate.

RECETAS-CON-LICOR-DE-CAFE

Cocktail Brandy and Coffee

Una mezcla con unos sabores ricos y muy agradable de consumir

Ingredientes

  1. 1 oz (30 ml) Brandy
  2. 1 oz (30 ml) Licor de café
  3. 1/2 oz (15 ml) Licor de vainilla
  4. 1 oz (30 ml) Café expreso
  5. 1 1/2 oz (45 ml) Jarabe de azúcar
  6. 2 oz (60 ml) Leche

Preparación

En coctelera con hielo añadimos todos los ingredientes, agitamos y servimos en una copa tipo cáliz, decoramos con una galleta pequeña.

Cocktail Martini Expresso

Un clásico con café que no puede faltar en este top ¡te aconsejo que lo pruebes!

Ingredientes
  1. 1 1/2 oz (45 ml) Vodka
  2. 2/3 oz (20 ml) Licor de café
  3. 1 oz (30 ml) café expreso
  4. 1/6 oz (5 ml) Jarabe de azúcar
Preparación

En la coctelera con hielos añadimos todos los ingredientes, agitamos y servimos en una copa fría de cóctel, decoramos con un caramelo de nata y chocolate.

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