El corazón es un órgano muscular hueco con un tamaño aproximado al de un puño de adulto; a su vez es un músculo involuntario. Como tal, está bajo control del sistema nervioso autónomo. Sin embargo, tiene su propio sistema eléctrico y continúa funcionando aun sin el control del sistema nervioso.
El corazón debe funcionar continuamente desde el nacimiento hasta la muerte, y ha desarrollado adaptaciones especiales para cubrir las necesidades de su función continua. Puede tolerar una interrupción grave de su propio riego sanguíneo por solo muy pocos segundos, antes de que se desarrollen signos de ataques cardiacos.
Hoy hablaremos del vegetal que te ayudara a proteger tu corazón de múltiples enfermedades; La coliflor. 
La coliflor es una hortaliza perteneciente a la familia de las coles; la podemos encontrar en el súper o mercado los 365 días del año por lo que no es difícil de conseguir. La parte que se debe consumir es la flor la cual puedes degustar cruda o cocida.
- Excelente fuente de fibra y vitaminas.
- Ayuda a disminuir la presión arterial.
- El más importante, cuenta con antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades del corazón.
Pero cuidado; si decides consumir este vegetal muy seguido, tendrás que lidiar con las intolerantes flatulencias con un olor no agradable.
