Cada vez son más las personas que deciden llevar una vida saludable cambiando de hábitos alimenticios, específicamente hablando al veganismo; pero también las opciones de alimentación en ocasiones son un poco reducidas.
En esta ocasión les compartiremos una receta; que nuestros amigos de Million Dollar Vegan. Nos hacen llegar para tener una opción super fácil de preparar y muy rica.
Está comprobado científicamente que una alimentación a base de plantas reduce el riesgo de contraer algunas de las enfermedades más peligrosas, también es más amable con los animales y el planeta, y más económica y accesible que muchos alimentos de origen animal.
Million Dollar Vegan, organización internacional sin fines de lucro que busca crear conciencia sobre cómo la cría y el consumo de animales afectan el medio ambiente y la salud humana; propone preparar esta receta de helado de chocolate vegano de Francesca Carpinelli de Cocina vegano con solo 7 ingredientes:
-4 plátanos maduros y congelados
-5 cucharadas de cacao en polvo
– 2 a 4 cucharadas de nibs de cacao (opcional)
-1 pizca de sal de mar
-1 cucharadita de jarabe de maple o agave (opcional)
-2 cucharaditas de fécula de maíz/maicena (opcional)
-1/2 cucharadita de café soluble (opcional)
Para hacerlo, coloca todos los ingredientes en un procesador o licuadora de alta potencia y procesa hasta obtener una consistencia cremosa. Sirve inmediatamente, en 1 bowl grande o varios pequeños; y coloca en el congelador por 30 minutos.
Comer sano y delicioso es posible. ¿Te animas a preparar esta receta?
