En el marco de su 80 aniversario, Grupo Bimbo inauguró este martes el Museo Interactivo Bimbo (MiBIMBO), un nuevo espacio diseñado para narrar la historia y evolución de la compañía desde su fundación en 1945. La ceremonia fue presidida por Daniel Servitje, presidente ejecutivo del grupo.
El evento contó con la participación de Alicia Bárcena, secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales; Vidal Llerenas Morales, subsecretario de Industria y Comercio de la Secretaría de Economía; y Ana Francis López Bayghen Patiño, secretaria de Cultura de la Ciudad de México.
El MiBIMBO tiene como objetivo mostrar cómo la empresa pasó de ser una panadería local a consolidarse como una de las principales panificadoras a nivel global, con operaciones en 39 países. Sus puertas se abrirán al público a partir del 20 de enero de 2026.
Durante la inauguración, Daniel Servitje reconoció el papel fundamental de los colaboradores en el desarrollo de la empresa. “Celebramos con gratitud estos primeros ochenta años de vida. Inauguramos un espacio que rinde homenaje a nuestro pasado, reconoce el presente y proyecta el rumbo que queremos seguir”, afirmó.
Grupo Bimbo inaugura el Museo Interactivo Bimbo en su 80 aniversario
Alicia Bárcena destacó los avances de la compañía en sostenibilidad ambiental, subrayando iniciativas como la agricultura regenerativa, el uso de energías renovables, la movilidad eléctrica y la reducción de desperdicios. Además, resaltó que el 94% de los empaques del grupo ya son reciclables.
El museo está conformado por 11 zonas temáticas que abordan la tradición panadera, los procesos de producción y la relación de la empresa con el campo. También presenta contenidos sobre innovación tecnológica, electromovilidad y programas comunitarios como Buen Vecino.
Grupo Bimbo presentó además avances en materia de nutrición: actualmente, el 95% de sus productos de consumo diario cuenta con un perfil nutricional positivo y el 99% está libre de colorantes y saborizantes artificiales. De acuerdo con la Access to Nutrition Initiative (ATNi), la compañía se ubica entre las cuatro mejor evaluadas a nivel mundial en este ámbito.
Ubicado en Isabel La Católica 51, en el Centro Histórico, el museo tendrá capacidad para recibir hasta 500 visitantes simultáneamente y se espera que más de 220 mil personas lo recorran durante su primer año.
Karina Fogel, directora de MiBIMBO, anunció que el recinto impulsará la conservación del oso negro mexicano a través del programa Huellas, destinando parte de sus ingresos a proyectos de investigación, protección de corredores biológicos y recuperación de ejemplares en riesgo, en colaboración con diversas instituciones como el Museo del Desierto, la Reserva Chipinque y la Semarnat.
En este contexto, Bárcena enfatizó la necesidad de fortalecer la educación ambiental y las acciones para la preservación de la biodiversidad, señalando que la protección del oso negro contribuye también al resguardo de bosques, cuencas y paisajes esenciales para la seguridad hídrica del país.
Con esta inauguración, Grupo Bimbo celebra ocho décadas de innovación, crecimiento y compromiso social, reiterando su visión de avanzar hacia un futuro más sustentable.
