Gran Café Victoria celebrará su cuarto aniversario con grandes invitados de la industria gastronómica
Durante el 19, 21 y 25 de septiembre, Gran Café Victoria celebrará con baristas, bartenders y chefs de renombre creando un evento imperdible.
Desde su apertura en 2020, Gran Café Victoria ha destacado por brindar una experiencia sensorial completa a sus comensales. Ubicado en la colonia Sinatel, el restaurante ha superado los desafíos de la pandemia, convirtiéndose en un referente culinario. Es reconocido por sus técnicas gastronómicas, el uso de ingredientes frescos y de temporada en cada uno de sus platillos, y por su café de especialidad, que ha sido su sello distintivo desde el primer día.
Este año, se complace en anunciar su cuarto aniversario con una serie de eventos exclusivos los días 19, 21 y 25 de septiembre. En estas fechas, recibirán a destacados baristas, bartenders y chefs de la industria gastronómica, quienes ofrecerán experiencias únicas para los asistentes.
Gran Café Victoria celebra su cuarto aniversario
Por la mañana, el evento contará con la presencia de baristas de renombre, como Axel Caire de Curva Café, quien recientemente obtuvo el 2.º lugar en la 6.ª Copa Mexicana de Barismo en Expo Gastronómica; Ana Torres, actual campeona del 2.º Abierto Femenil MX y barista de Café Q Pedro Pablo; y Kevin Barajas de Avellaneda Café, finalista en la 2.ª Competencia Nacional de Coctelería con Café. Ellos serán los encargados de preparar cocteles sin alcohol y utilizar distintos métodos de preparación con café de especialidad de cada barra invitada.
Por las noches, la cocina y la barra serán tomadas por diversos invitados y amigos de la industria, como el Chef Maycoll Calderón del restaurante Huset y Cuna en Mérida, y también copropietario del reconocido bar Hanky Panky; Mapo Molano, head bartender de Café de Nadie, bar que ocupa el puesto 17 en Norteamérica según The 50 Best Bars 2024; Natalia Soto, del bar Long Story Short; y Jessica Magallón, Brand Ambassador de Xila. La noche estará ambientada por DJ Jaarac, productor de la estación de radio Mix 106.5.
Precios y Horarios
Jueves 19 de septiembre
● 10 am – 2 p.m.: Axel Caire – Curva Café
● 7 pm: Chef Maycoll Calderón – Huset Cuna
-Menú a 4 manos con el Chef Martín Marín Amaya
-Mapo Molano – Café de Nadie (3 cocteles)
-Eloy Sancheza – Elotes Tiernos (2 vinos)
Costo: $1,200 por persona, incluye coctel de bienvenida.
Sábado 21 de septiembre
● 10 am – 2 p.m.: Ana Torres – Café Q Pedro Pablo
● 7 pm: Chef Martín Marín Amaya
-Menú abierto con los favoritos de la casa
-Natalia Soto – Long Story Short (2 cocteles)
-Eloy Sancheza – Elotes Tiernos (2 vinos)
-DJ Jaarac
-Costo: $1,200 por persona, incluye coctel de bienvenida.
Miércoles 25 de septiembre
● 10 am – 2 p.m.: Kevin Barajas – Avellaneda
● 7 pm: Eloy Sancheza – Elotes Tiernos
-Menú a 4 manos con el Chef Martín Marín Amaya
-Jessica Magallón – Brand Ambassador Xila (3 cocteles)
-DJ Jaarac
-Costo: $1,200 por persona, incluye coctel de bienvenida.
El evento de aniversario promete ser una celebración excepcional, con actividades que incluyen demostraciones en vivo, catas de café, coctelería de autor y platillos diseñados especialmente para la ocasión. Los asistentes podrán disfrutar de la calidad y el esmero que caracterizan a Gran Café Victoria en cada detalle, mientras interactúan con algunas de las personalidades más destacadas de la industria gastronómica.
También puedes leer: Fogo de Châo, sabor brasileño en México
