La Ciudad de México se convertirá del 1 al 15 de octubre en la capital de la cultura gastronómica española con la llegada de Eat Spain Drink Spain 2025. Este evento internacional ofrece a los amantes de la buena mesa la oportunidad de disfrutar de experiencias únicas que exaltan la tradición, innovación y riqueza de las denominaciones de origen de España. Restaurantes, bares y tiendas especializadas serán sede de cenas maridaje, rutas de tapas, catas guiadas y menús degustación que acercarán a los comensales a lo mejor de la despensa española.
El festival no solo busca difundir la autenticidad de los productos gourmet españoles, sino también fortalecer los lazos culturales entre México y España a través de sabores, aromas e historia que conectan con el paladar y la memoria.
La esencia de Eat Spain Drink Spain
Más que un festival gastronómico, Eat Spain Drink Spain es una experiencia sensorial que celebra el origen y la identidad de los productos españoles. Desde los vinos de Rioja, Rías Baixas, Rueda y Jerez hasta el jamón ibérico, el queso manchego y el aceite de oliva virgen extra, cada propuesta ofrece un viaje directo a España. Se trata de una cita que une tradición y vanguardia, mostrando al público mexicano el valor cultural y culinario de cada denominación de origen.
En palabras de María Peña Mateos, Consejera Económica y Comercial de la Embajada de España y vocera oficial del festival: “Eat Spain Drink Spain es la oportunidad de acercar al público mexicano a la excelencia de los productos españoles y fortalecer el vínculo cultural entre nuestras cocinas y tradiciones”.
Una experiencia para todos los sentidos
Durante dos semanas, reconocidos restaurantes y bares de la Ciudad de México se unirán a esta celebración con menús creados especialmente para la ocasión. Los asistentes podrán disfrutar de catas guiadas, cenas maridaje, promociones exclusivas y una amplia gama de platillos inspirados en la tradición culinaria española.
El festival también incluye activaciones en tiendas gourmet, supermercados y vinotecas, para que los consumidores puedan llevar a casa lo mejor de la gastronomía española. Además, habrá dinámicas digitales y promociones especiales, lo que amplía la experiencia a un público más diverso y conectado.
Restaurantes y marcas participantes
Entre los más de 20 restaurantes y marcas que forman parte del festival destacan nombres icónicos de la gastronomía española en México como AjoBlanco, Bulla, Catorze, Castizo, Centro Castellano, Ekilore, Simonetta, Vega, Zeru San Ángel, Puerto Getaria, Socarrat, Pepe Mesa Española, Jaleo y Torre de Castilla. Asimismo, tiendas especializadas como Ingredienta, La Castellana y Tierra de Uvas ofrecerán lo mejor de los productos españoles para consumo en casa.
La participación de estos establecimientos garantiza una propuesta diversa que combina alta cocina, tradición y modernidad, consolidando a Eat Spain Drink Spain como un evento de referencia en la agenda gastronómica de la capital.
Una plataforma global de promoción
En su edición 2025, Eat Spain Drink Spain se celebra en 15 países alrededor del mundo, posicionándose como una plataforma global de difusión gastronómica y vinícola. En México, el festival cuenta con el respaldo de Foods & Wines from Spain (FWS) y el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, en el marco del convenio #SpainFoodNation firmado con ICEX.
Gracias a esta iniciativa, el público mexicano podrá disfrutar de lo mejor de la cultura gastronómica española en una experiencia adaptada a los gustos locales, pero con la autenticidad y excelencia que distingue a los productos españoles.
Un homenaje a la denominación de origen
La importancia de la denominación de origen en los productos españoles es central en este festival. Cada vino, queso o aceite cuenta con un sello de identidad que garantiza su trazabilidad, calidad y autenticidad. En Eat Spain Drink Spain, los asistentes podrán conocer más sobre la historia y procesos que hacen únicos a estos productos, fortaleciendo la cultura del consumo responsable y de calidad.
Además de promover la gastronomía, el evento busca impulsar la educación del consumidor, mostrando cómo la elección de un producto con denominación de origen no solo es garantía de sabor, sino también de respeto a la tradición y sostenibilidad.
Impacto cultural y económico
Eventos como Eat Spain Drink Spain no solo fortalecen los lazos culturales entre México y España, sino que también generan un impacto económico positivo en el sector gastronómico y turístico. Restaurantes, bares, tiendas y distribuidores encuentran en este festival una oportunidad de visibilizar su oferta, atraer nuevos clientes y consolidar alianzas estratégicas.
Al mismo tiempo, el público disfruta de una experiencia inmersiva que le permite descubrir, degustar y apreciar la riqueza de la cultura española, enriqueciendo así la agenda cultural y gastronómica de la Ciudad de México.
Fechas y lugares de Eat Spain Drink Spain 2025
La edición mexicana del festival tendrá lugar del 1 al 15 de octubre de 2025 en restaurantes, bares y puntos de venta selectos de la Ciudad de México. Cada establecimiento participante ofrecerá experiencias exclusivas, desde catas de vino y degustaciones de jamón ibérico hasta menús completos diseñados para la ocasión.
Este abanico de actividades convierte a Eat Spain Drink Spain en un evento imperdible para foodies, amantes del vino y todos aquellos interesados en la cultura y la tradición española.
Eat Spain Drink Spain: tradición que inspira
Desde sus inicios, Eat Spain Drink Spain se ha consolidado como una iniciativa que celebra la diversidad gastronómica de España en mercados estratégicos alrededor del mundo. En México, el festival refuerza el interés creciente por los vinos españoles y los productos gourmet, ofreciendo al consumidor una experiencia completa y auténtica.
Al conectar tradición y vanguardia, Eat Spain Drink Spain 2025 reafirma que la gastronomía es un puente cultural capaz de inspirar, unir y generar experiencias memorables.
Eat Spain Drink Spain 2025 llega a México como una celebración sin precedentes de la gastronomía y vinos españoles. Con más de 20 restaurantes participantes, una amplia gama de productos de denominación de origen y experiencias únicas, este festival promete convertirse en uno de los eventos más importantes del año en la capital.
Si eres amante de la buena mesa, del vino y de la cultura, no puedes perderte la oportunidad de vivir esta experiencia sensorial que une lo mejor de España y México en un mismo escenario.
