El café no es solo una bebida, es una experiencia que combina sabores, aromas y rituales.
En las cafeterías modernas, la variedad de preparaciones puede ser abrumadora, especialmente si no estás familiarizado con los términos que aparecen en el menú.
Desde el clásico espresso hasta opciones más elaboradas como el flat white o el cold brew, cada preparación ofrece una experiencia única.
En este artículo, te explicamos los tipos de café más populares para que te conviertas en un experto al ordenar en tu cafetería favorita.
1. Espresso: La base de todo
El espresso es el corazón de muchas preparaciones de café. Es una bebida concentrada, obtenida al pasar agua caliente a presión a través de café molido fino.
- Cómo pedirlo: Simplemente di «un espresso» o «un solo.» Si prefieres algo más suave, prueba un lungo (espresso más largo) o un ristretto (más concentrado).
- Ideal para: Quienes buscan un golpe de cafeína en poco volumen.
2. Americano: El clásico diluido
El café americano es un espresso al que se le añade agua caliente, creando una bebida más suave.
- Cómo pedirlo: Solo menciona «americano.» Si lo quieres más fuerte, pide que añadan menos agua.
- Ideal para: Disfrutar lentamente y con sabores menos intensos.
3. Cappuccino: Espuma y equilibrio
Esta bebida combina un espresso, leche vaporizada y una capa generosa de espuma. A menudo se sirve con un toque de cacao en polvo.
- Cómo pedirlo: «Un cappuccino, por favor.» Algunos lugares te preguntarán si lo prefieres con leche entera, descremada o de origen vegetal.
- Ideal para: Las mañanas, ya que es una mezcla equilibrada de café y lácteos.
4. Latte: Cremoso y reconfortante
El latte lleva más leche que el cappuccino, con una capa fina de espuma. Es perfecto para quienes prefieren un café suave.
- Cómo pedirlo: «Un latte.» Puedes personalizarlo con sabores como vainilla, caramelo o canela.
- Ideal para: Quienes buscan una experiencia más dulce y ligera.
5. Flat White: Intensidad australiana
Popularizado en Australia y Nueva Zelanda, el flat white se parece al latte pero tiene menos leche y una textura más sedosa.
- Cómo pedirlo: «Un flat white.»
- Ideal para: Los amantes del café que prefieren un sabor más fuerte pero con suavidad.
6. Macchiato: Un toque de leche
El macchiato es un espresso con una pequeña cantidad de espuma de leche. La palabra macchiato significa «manchado» en italiano, haciendo referencia al toque de leche.
- Cómo pedirlo: «Un macchiato clásico.» Si prefieres algo más dulce, prueba el caramel macchiato, popularizado por cadenas como Starbucks.
- Ideal para: Una bebida rápida con un toque lácteo.
7. Mocha: Para los amantes del chocolate
El mocha es una mezcla deliciosa de espresso, leche y chocolate, coronado con crema batida en algunos casos.
- Cómo pedirlo: «Un mocha,» y elige entre chocolate oscuro o blanco si está disponible.
- Ideal para: Quienes buscan un postre líquido con cafeína.
8. Cold Brew: Café frío y suave
Este café se prepara infusionando granos molidos en agua fría durante 12-24 horas, obteniendo un sabor menos ácido y más dulce.
- Cómo pedirlo: «Un cold brew.» Puedes personalizarlo con leche o jarabes saborizados.
- Ideal para: Días calurosos o cuando buscas una bebida refrescante.
9. Affogato: Café y helado en uno
Un affogato combina un espresso caliente vertido sobre una bola de helado, generalmente de vainilla.
- Cómo pedirlo: «Un affogato.»
- Ideal para: Disfrutar como postre o un capricho especial.
10. Café con leche: Tradición simple
Es similar al latte, pero en proporciones iguales de café y leche caliente, con poca o ninguna espuma.
- Cómo pedirlo: «Un café con leche.»
- Ideal para: Quienes buscan una bebida reconfortante y sin complicaciones.
Consejos para ordenar café como un profesional
- Conoce tus preferencias: Decide si prefieres algo más fuerte, cremoso, frío o dulce.
- Personaliza tu orden: La mayoría de las cafeterías ofrecen opciones de leches vegetales (almendra, avena, coco) y jarabes para darle un toque especial a tu bebida.
- Explora nuevas opciones: Atrévete a probar métodos como el drip coffee, pour over o incluso preparaciones exóticas como el café turco.
Con esta guía, la próxima vez que visites una cafetería, podrás pedir tu bebida con confianza y disfrutar de los diferentes estilos de preparación.
¡Haz del café una experiencia única cada día! ☕
