¡Atención amantes del ramen! Si quieres vivir una experiencia auténtica japonesa, debes de conocer Deigo Ramen, el restaurante automatizado de Luisito Comunica.
El amor que le tiene el youtuber poblano a la comida japonesa es evidente. Ya que tiene un nuevo restaurante inspirado al 100% en las costumbres y gastronomía de la cultura nipona. Deigo Ramen, es el restaurante automatizado de Luisito Comunica, donde no hay meseros, tienen baños inteligentes y brinda servicio las 24 hrs.
Deigo Ramen es el tercer restaurante que Luis Arturo Villar, mejor conocido como Luisito Comunica, ha inaugurado en la CDMX. El primero fue Deigo & Kaito (comida japonesa) y el segundo fue Bolichera 21 (cevichería), negocio que no tiene más de un mes de haberse estrenado.
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Deigo Ramen: el restaurante automatizado de Luisito Comunica
Este restaurante, ¡para amantes del ramen!, está ubicado en el Barrio Coreano (Zona Rosa) de la Ciudad de México. Busca llevar a los comensales a una auténtica experiencia de una casa de ramen japonesa, donde todo el proceso, desde la cocina hasta tu mesa, es automatizado.
Una vez que estás en el local, una máquina te toma el pedido y cobra, sin la intervención de algún mesero, te arroja un ticket con tu orden. Después entras al establecimiento, tomas asiento en el lugar que prefieras de la barra y entregas tu ticket al cocinero. En ese momento los expertos comienzan a preparar los alimentos y posteriormente se te entrega en el lugar que estés sentado. Es un concepto sencillo y eficiente, ya que todo es del tipo de comida rápida.
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¿Qué tiene de especial el ramen?
El delicioso platillo creado en China, pero adoptado y reinventado en Japón, se conforma de un caldo reposado por 12 horas con carne y verduras, acompañado de fideos, alguna proteína, bambú, naruto (pasta de pescado), huevo cocido, alga y cebollín.
La carne se prepara al carbón y todo el ramen se termina de cocer en enormes vaporeras que le dan el toque distintivo a la comida. Si buscas una experiencia tradicional y auténtica, te recomendamos que visites Deigo Ramen.
Tienen baños inteligentes japoneses
Para cerrar la experiencia con broche de oro y verdaderamente transportarte a la tierra del sol naciente, el restaurante tiene instalados baños inteligentes japoneses.
La idea es evitar todo contacto de las manos con la taza. La tapa se levanta sola, las funciones del baño se activan con un control en la pared, el asiento se caliente y lo más curioso es que el inodoro arroja un chorro ajustable de agua y aire para secar. Estamos seguros de que será todo una experiencia probar esos baños.
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¿Dónde? Hamburgo 70, Juárez, CDMX.
¿Cuándo? Lun. a dom. las 24 hrs.
¿Cuánto cuesta? Desde 100 pesos
