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Los cócteles de año nuevo para celebrar y despedirnos de este año no pueden faltar en nuestra última noche del 2023, y que mejor que hacerlo con una bebida típica de estas fechas como el champagne, una bebida que queda perfecta con otros ingredientes.
Aquí te damos 5 recetas de cócteles para hacer de tu fiesta de fin de año especial, Las combinaciones únicas de sabores y los bonitos matices llevan la tradición del champagne a un nivel completamente nuevo, y harán que todas disfruten al máximo este momento en compañía de nuestros seres queridos; hay un sabor para cada gusto y son muy fáciles de preparar, ¡así que elige tus favoritos y empieza a servir!
RECETAS DE CÓCTELES PARA AÑO NUEVO
CHAMPAGNE CON MORAS Y TOMILLO
INGREDIENTES
Para el jarabe de moras
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1/3 taza de moras
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1/3 taza de agua
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1/3 taza de azúcar
Para el cóctel
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1 botella de Prosecco o champagne
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4 ramitas de tomillo
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Moras para decorar
PREPARACIÓN
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En una cacerola pequeña, hierve la mora, el agua y el azúcar. Revuelve y deja hervir a fuego lento durante 10 minutos. Cuela las moras y deja que el jarabe se enfríe.
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Agrega 2 cucharadas del jarabe de moras al fondo de cada vaso. ¡Cubre con champán y agrega una ramita de tomillo y dos moras para decorar!
RUIBARBO EFERVESCENTE
INGREDIENTES
Jarabe de ruibarbo
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1 taza de azúcar
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1 taza de agua
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1 vaina de vainilla, partida y sin semillas
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1 1/4 tazas de ruibarbo fresco, finamente picado
Para el cóctel
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8 onzas de ginebra
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9 onzas de jarabe de ruibarbo
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1/2 taza de jugo de limón fresco
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12 onzas de Champagne o Prosecco frío
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Hielo
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Rodajas de limón para decorar
PREPARACIÓN
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Agrega todos los ingredientes a una cacerola mediana. Lleva a ebullición a fuego medio y deja cocinar durante 3 minutos, o hasta que el ruibarbo esté tierno.
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Puedes colarlo o simplemente quitar la vaina de vainilla. Vierte en un recipiente y guarda durante una semana en el refrigerador.
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Para hacer el cóctel, pon en una jarra la ginebra, el jarabe de ruibarbo, el jugo de limón y el hielo. Revuelve para combinar.
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Sirve en vasos llenos de hielo y cubre con Champagne o Prosecco y una rodaja de limón.
CHAMPAGNE CON PERA, JENGIBRE Y SALVIA
INGREDIENTES
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1 taza de miel
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3 tazas de agua
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2 peras enteras, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
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1 trozo grande de jengibre, pelado y cortado en cubitos
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20 hojas de salvia fresca + adicional para decorar
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1 botella de tu champagne o vino espumoso favorito
PREPARACIÓN
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En una cacerola combina la miel y el agua a fuego medio y deja hervir. Cocina a fuego lento revolviendo ocasionalmente hasta que la miel se haya disuelto por completo.
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Agrega las peras, el jengibre y las hojas de salvia. Cocina hasta que la mezcla se haya reducido en 1/3. Unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.
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Retira del fuego y deja reposar la mezcla durante 10 minutos más.
Cuela el jarabe en un tarro grande. Desecha el jengibre y las hojas de salvia.
Para armar las bebidas, coloca algunos trozos de pera cocida en cada vaso seguido de 1-2 cucharadas del jarabe.
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Agrega el champagne y disfruta.
ENGLISH GARDEN
INGREDIENTES
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La Marca Prosecco
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Ginebra
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Licor de flor de saúco
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Limón
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Menta
PREPARACIÓN
1. Vierte tres onzas de La Marca Prosecco en una copa de champagne fría. Agrega dos onzas de tu ginebra favorita. Sirve una onza de licor de flor de saúco.
2. Exprime un poco de limón y un poco de menta y revuelve.
3. ¡Agrega una rodaja de limón si quieres jugar con los cítricos!
CHAMPAGNE CON PIÑA Y PONCHE DE RON
INGREDIENTES
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36 hojas de menta
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1 taza de jarabe de miel (miel y agua a partes iguales, combinadas)
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1 taza más 2 cucharadas de jugo de limón
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1 taza de jugo de piña
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2 1/4 tazas de ron añejo
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16 dashes de amargo de toronja
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1 botella de vino espumoso
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Mucho hielo
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Rodajas de piña y limón, para decorar
PREPARACIÓN
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Mezcla las hojas de menta y el jarabe de miel. Luego, mezcle el jarabe de menta y miel en un recipiente grande y agrega el jugo de limón, el jugo de piña, el ron y el amargo. Revuelve para combinar.
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Justo antes de servir, agrega mucho hielo y vierte una botella de vino espumoso, revuelve para combinar. 3. Mezcla algunas rodajas de piña o limón para decorar. ¡Disfruta!
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