La CDMX está dentro de los 10 primeros lugares como mejor destino para comer, de acuerdo con el ranking Taste Atlas.
La Ciudad de México es un lugar con una gran diversidad de oferta gastronómica porque aquí se concentran cientos de establecimientos que ofrecen comida típica de todo el país. Y por esta razón, y mucho más, ocupa uno de los primeros lugares dentro del ranking mundial de Taste Atlas, en la lista de las mejores ciudades para comer.
CDMX: uno de los mejores lugares para comer en el mundo
Taste Atlas es considerado el “Google Maps de la comida”, pues es un sitio web donde diferentes expertos hacen reseñas y califican platillos de todos los países.
En esta ocasión, de acuerdo con su base de datos y valoraciones de restaurantes de Google, la guía generó un ranking de las “100 mejores ciudades para probar comida local”.
Es decir, ciudades donde puedes comer muy bien, pero esto no significa que cuente con restaurantes con estrellas Michelin, o con prestigiosos chefs. Más bien, se trata de ciudades donde puedes vivir una buena experiencia culinaria que te deja satisfecho.
De este modo, la Ciudad de México aparecen en la lista ocupando en el lugar número 6 del ranking.
Gastronomía en México
La Cocina Mexicana es conocida por su suculencia y su gran variedad. Sus orígenes se remontan al período prehispánico, cuando una gran cantidad de platillos giraban alrededor del maíz, junto con otros ingredientes como: chiles, frijoles, calabazas, aguacate, tomate, cacao, nopal, carne de conejo, armadillo y guajolote, así como insectos, ranas, tortugas y una gran variedad de frutas como ciruelas y pitayas.
Con la llegada de los españoles también se dio un mestizaje en la gastronomía y los platillos precolombinos se vieron enriquecidos con la introducción de frutas, azúcar, aceite, cereales como el trigo, especias como orégano y la pimienta negra, ganado vacuno, ovino, pollos, cerdos, leche y arroz, entre otros.
Así nacieron los platillos que le han dado fama mundial a la Gastronomía Mexicana como: el mole, los chiles en nogada, la sopa de lima, la cochinita pibil, las carnitas y los famosos tacos, entre otros. También surgieron bebidas como el tequila, la cerveza, aguas frescas de diversas frutas tropicales, atole, champurrado y por supuesto el chocolate.
En cuanto a los postres, también la Cocina Mexicana tiene sus importantes aportaciones con el flan, la capirotada y la gran variedad de dulces tradicionales elaborados con leche y azúcar.
En 2010, la cocina tradicional de México fue reconocida por la UNESCO en su lista de Patrimonio Inmaterial.
¿Qué otras ciudades son los mejores destinos para comer?
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A continuación, te compartimos la lista de las mejores ciudades para comer a nivel mundial y su calificación de acuerdo con Google:
- Florencia, Italia: 4.71
- Roma, Italia: 4.68
- Lima, Perú: 4.66
- Nápoles, Italia: 4.65
- Hong Kong, China: 4.63
- Ciudad de México, México: 4.61
- Nueva York, E.U.: 4.60
- París, Francia: 4.60
- Tokio, Japón: 4.59
- Milán, Italia: 4.59
