En pleno corazón de la colonia La Condesa, en la Ciudad de México, el restaurante Camarón Chido emerge como un rincón gastronómico con sabor a mar y a tradición sinaloense. Ubicado en Av. Michoacán 123, este proyecto nace del deseo de traer a la capital el sabor auténtico de los mares del noroeste mexicano y combinarlo con el gusto local por los mariscos bien servidos y bien frescos.
Camaron Chido un concepto con raíces sinaloenses
El origen de Camarón Chido se remonta a un antojo de cocina original de los Mochis, Sinaloa, que quiso plasmarse en la CDMX. La propuesta es sencilla pero contundente: mariscos en su estado más fresco, preparados al momento, con platillos que nos recuerdan una tarde costera aunque estemos en la ciudad. Su carta incluye ceviches y aguachiles —las especialidades de la casa— así como cocteles de mar, pescaditos fritos, pescadillas, ostras y otras delicias que llenan el menú de sabor y diversidad.
Un detalle que distingue la casa: la salsa negra de la casa, que acompaña tanto los ceviches y aguachiles como las micheladas. Ese toque le da un aire de “estoy en la playa” que según los comensales, marca diferencia en el sabor. Además, muchos de los pescados y mariscos provienen de un distribuidor paisano en la ciudad, garantizando frescura y trazabilidad.
Platos que sorprenden y fidelizan
Entre las creaciones más celebradas está el aguachile “cenizo”, donde el camarón se cura en limón y se adereza con cebolla morada, pepino, salsa de chile serrano y ceniza de tortilla tatemada; o la tostada encacahuatada de atún o camarón, que une el marisco con un toque de cacahuate y fruta de temporada. En palabras de los clientes, “se nota la diferencia” con respecto a otras marisquerías de la ciudad.
Por ejemplo, en la plataforma de delivery aparece el menú con precios e ítems destacados: pescaditos fritos, mojarra al mojo de ajo, aguachile de camarón, aguachile tropical de mango y piña, entre otros. Rappi México
Ambiente, promoción y aceptación
Aunque es un local relativamente pequeño, Camarón Chido ha logrado construir un ambiente que resulta familiar y animado. Su promoción permanente de cerveza nacional al 2×1 y micheladas espectaculares contribuye al ambiente festivo.
En redes sociales se describe como “100 % sinaloense” y con “la misma pasión y el mismo fuego” todos los días. Instagram
Y aunque no encontramos reseñas abundantes, una opinión en Tripadvisor de un usuario afirma:
“Gran comida… especialmente los camarones… las margaritas eran muy buenas también – recomendable.”
Si estás buscando un lugar que sepa a playa pero esté en la ciudad, Camarón Chido podría ser tu próximo descubrimiento gastronómico.
⏰ 12:30 a 21:00
🎟️ $400 por persona
📍 Av Michoacán 123 B, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX
IG: Camaron Chido
