Jorge Román
Chicharrón preparado, una botana clásica mexicana
El chicharrón preparado es una torre de sabor inicia sobre una base rectangular y crujiente, con crema, col, cueritos, jitomate, aguacate, limoncito, un poco...
Mole, el sabor típico de México
El mole es uno de los platillos más emblemáticos de México y se ha convertido en un rico y exótico manjar por toda su...
Mezcal para todo bien, y para todo mal también
El mezcal es una de las bebidas típicas para estas fiestas patrias que están a la vuelta de la esquina y definitivamente ya todos...
Dulces típicos, un sabor a México
Los dulces típicos en México son parte de nuestra gran tradición culinaria; cada uno es único y particular, con orígenes prehispánicos y españoles que...
Elotes vs Esquites, ¿qué prefieres?
Los elotes o esquites, son un antojito clásico mexicano, que sin duda, es una de las elecciones más amadas por todos nosotros, y es...
Tortilla de maíz, símbolo mexicano
La tortilla de maíz tiene sus orígenes en la cultura mesoamericana, que comprende la zona sur de México y algunas regiones de América Central.
Desde...
Lotería mexicana, sale y va corriendo
La lotería mexicana es quizás uno de los juegos más tradicionales en todo el país. Especialmente cuando se celebran las fiestas mexicanas, los íconos...
Pozole verde, el famoso de Guerrero
El Pozole Verde debe su nombre a su color y sabor característico. En su preparación, la salsa de tomate verde es la última que...
Pay de calabaza, una receta clásica
Pay de calabaza o Pumpkin pie, es un postre tradicional de Estados Unidos que nunca falta en las cenas de Halloween, el Día de Acción...
¿Hiperhidratación? ¿Tomar agua en exceso es malo?
Sabemos que tomar agua es imprescindible para el buen funcionamiento del organismo. Pero no es tan sabido, que, beber más de lo necesario no es...
Mundo del café
10 cafeterías recomendadas de la Ciudad de México: Un recorrido por...
La Ciudad de México es un paraíso para los amantes del café. Con su mezcla de tradición, innovación y una comunidad vibrante, la capital...
