El precio del jitomate ha registrado un aumento significativo en los últimos días en varias regiones de México, llegando a superar los 60 pesos por kilogramo en algunos mercados. Este incremento ha impactado directamente en el gasto de los hogares, ya que se trata de uno de los productos más consumidos en la cocina mexicana.
De acuerdo con datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), el costo del jitomate en marzo de 2026 se ubica entre los 22 y los 69 pesos por kilo, dependiendo de la región y del establecimiento donde se compre.
Precio del jitomate en distintas regiones
Los reportes de precios muestran variaciones importantes en diferentes estados del país:
- Ciudad de México: entre $27.90 y $61.37 por kilo
- Estado de México: entre $24.50 y $60
- Morelos: entre $27.50 y $56
- Guerrero: entre $39.90 y $50
- Puebla: entre $24.50 y $69.90
- Tlaxcala: entre $27.90 y $56
- Zacatecas: entre $40 y $44
- Aguascalientes: entre $25 y $45
- Jalisco: entre $30 y $62
- Nuevo León: entre $38.99 y $59.95
En el caso de Nayarit, el precio reportado ronda los 41 pesos por kilo.
Especialistas recuerdan que el costo puede variar dependiendo del mercado, supermercado o tienda donde se adquiera el producto, por lo que el precio final puede ser mayor o menor al estimado.
Estados donde es más caro
Entre las entidades con los precios más elevados destaca Puebla, donde el kilo alcanza hasta 69.90 pesos, colocándose como el estado con el costo más alto registrado.
Le siguen:
- Jalisco, con precios de hasta 62 pesos por kilo
- Nuevo León, con 59.95 pesos
- Guerrero, con alrededor de 50 pesos
¿Por qué subió el precio?
Economistas señalan que el encarecimiento del jitomate está relacionado con factores climáticos que han afectado la producción, así como con el aumento en costos de transporte y distribución.
Por su parte, comerciantes indican que todavía no existe claridad sobre cuánto tiempo se mantendrá el incremento, por lo que el precio del producto podría seguir registrando variaciones en las próximas semanas.
