Christian Alexis Ortiz Hernández fue reconocido como Barista Campeón de Starbucks México 2026, tras imponerse en una final nacional de dos días que reunió a 11 baristas seleccionados de una comunidad de más de 13 mil partners de la compañía en el país. El ganador trabaja en la tienda Starbucks Olivar de los Padres, en Ciudad de México.
La competencia evaluó conocimientos sobre café, preparación de bebidas, precisión técnica, creatividad y capacidad para conectar con los consumidores a través de las historias detrás de cada taza. La final se realizó en Starbucks Parque La Mexicana y en las oficinas de Alsea Starbucks.
Christian Ortiz representará a México en Costa Rica
Como ganador nacional, Ortiz avanzará a la siguiente etapa del Barista Championship, que tendrá lugar en Hacienda Alsacia, Costa Rica, finca de café de Starbucks y sede global de agronomía. Ahí competirá contra campeones de distintos mercados de Latinoamérica y el Caribe.
El certamen se realiza este año en 25 mercados de Latinoamérica y el Caribe y contempla fases nacionales, regionales y globales, con el objetivo de fortalecer conocimientos, habilidades y liderazgo entre los participantes.
Quién es Christian Ortiz, campeón barista 2026
Christian Ortiz tiene 23 años, nació en Ciudad de México y comenzó su trayectoria en Starbucks en 2023. Entre sus bebidas favoritas se encuentran el Flat White con bebida de avena y vainilla, así como el Vanilla Sweet Cream Cold Brew.
Raúl Sierra, director nacional de Operaciones de Starbucks México, destacó que los 11 finalistas reflejan la capacitación y especialización de los baristas de la compañía. “Nos llena de orgullo que Christian Ortiz represente a México en Hacienda Alsacia”, señaló.
Starbucks opera actualmente más de 940 cafeterías en México, mercado al que llegó en 2002 bajo la operación de Alsea. A nivel global, la compañía cuenta con más de 41 mil tiendas propias y bajo licencia.
