Starbucks presentó una nueva hoja de ruta para reducir el impacto ambiental de sus cafeterías y productos antes de finalizar 2030. Los compromisos aparecen en su Informe Global de Impacto correspondiente al año fiscal 2025 y forman parte de la estrategia corporativa “Back to Starbucks”.
El programa contempla modificaciones en empaques, consumo de energía, gestión de residuos, abastecimiento de materias primas y uso de agua. Se trata de objetivos futuros anunciados por la compañía, por lo que su cumplimiento dependerá de su aplicación y medición durante los próximos años.
Empaques reutilizables, reciclables o compostables
La cadena busca que el 100% de los empaques entregados a clientes sean reutilizables, reciclables o compostables en 2030. También pretende reducir 5% el consumo de plástico virgen frente a los niveles de 2019 e incorporar 25% de material reciclado, sujeto a la disponibilidad de insumos.
En Norteamérica, los vasos para bebidas frías ya utilizan entre 10% y 20% menos plástico. En Estados Unidos, los recipientes para bebidas calientes contienen 30% de material reciclado posconsumo. La empresa eliminó los popotes plásticos convencionales en 2020.
Crece el uso de vasos reutilizables
Durante el año fiscal 2025, las bebidas servidas en recipientes reutilizables aumentaron 77% respecto al periodo anterior. Starbucks acepta vasos personales en todas sus tiendas y, en Norteamérica, también en pedidos móviles y servicios de autoservicio.
La compañía desarrolla programas piloto de vasos retornables en más de 20 mercados. Además, ofrece tazas de cerámica y vasos de vidrio para consumo dentro de determinadas cafeterías, así como recipientes reutilizables para sus trabajadores.
Reciclaje, energía y desafíos pendientes
La proporción de residuos desviados de rellenos sanitarios pasó de 28% en 2019 a 40% en 2025. Algunos proyectos piloto alcanzaron 80% cuando existía infraestructura adecuada. Starbucks también invirtió 10 millones de dólares en Circular Services y colabora con el Fondo Mundial para la Naturaleza.
La empresa plantea mantener electricidad renovable en todas las operaciones propias y continuar reduciendo emisiones. Sin embargo, reconoce obstáculos como la disponibilidad limitada de plástico reciclado apto para alimentos y las diferencias entre los sistemas de recolección y reciclaje de cada país.
