Starbucks reforzó su apuesta por el mercado mexicano con el anuncio de una nueva etapa de expansión que contempla la apertura de entre 200 y 300 nuevas cafeterías en los próximos años. El plan se dio a conocer tras la renovación por 20 años de la alianza estratégica entre Starbucks y Alsea, acuerdo que permitirá a la operadora mexicana continuar desarrollando la marca hasta el año 2046.
La decisión confirma la importancia de México dentro de la estrategia global de Starbucks. La compañía considera al país como uno de sus mercados más relevantes debido a su potencial de crecimiento y a su papel como productor de café de alta calidad, utilizado incluso en diversas mezclas comercializadas a nivel internacional.
Actualmente, Starbucks se encuentra cerca de alcanzar las mil sucursales en territorio mexicano, una cifra que consolida al país como uno de los mercados más importantes de la marca fuera de Estados Unidos.
México se mantiene como mercado estratégico para Starbucks
La renovación del acuerdo entre Starbucks y Alsea permitirá continuar una relación comercial que inició en 2002 y que ha impulsado el crecimiento sostenido de la cadena de cafeterías en México y otros mercados de América Latina y Europa.
Ricardo Arias-Nath, director global de Starbucks para Latinoamérica y el Caribe, destacó la relevancia del mercado mexicano no sólo por su tamaño, sino también por la calidad del café que produce el país.
“El equipo estaba realmente impresionado con el nivel y la calidad del café que está saliendo de México”, señaló el directivo al referirse a recientes evaluaciones realizadas por especialistas de la compañía.
La empresa considera que el café mexicano seguirá siendo un elemento clave dentro de su estrategia de crecimiento y diferenciación a nivel internacional.
Abrirán entre 200 y 300 nuevas cafeterías
Christian Gurría, director general de Alsea, explicó que la expansión proyectada contempla entre 200 y 300 nuevas sucursales en México durante los próximos años. Para lograrlo, la compañía apostará por formatos más flexibles que respondan a los cambios en los hábitos de consumo de los clientes.
La estrategia incluye desde pequeñas unidades ubicadas en aeropuertos y centros de tránsito hasta espacios diseñados para el trabajo colaborativo, reuniones profesionales y experiencias de convivencia comunitaria.
«Cuando llegas a mil te das cuenta que caben mil 200», afirmó Gurría al explicar que el potencial de crecimiento de la marca continúa evolucionando conforme se desarrollan nuevos mercados y necesidades de consumo.
Las cafeterías evolucionan hacia espacios de trabajo y convivencia
Uno de los principales enfoques de Starbucks para esta nueva etapa será fortalecer el concepto de «tercer lugar», una filosofía que busca convertir a las cafeterías en espacios alternativos al hogar y la oficina.
La compañía observa una creciente demanda de espacios donde estudiantes, emprendedores, trabajadores remotos y profesionistas puedan reunirse, trabajar o desarrollar proyectos. Por ello, algunos de los nuevos formatos incorporarán áreas especialmente diseñadas para reuniones y actividades colaborativas.
Como referencia, Starbucks ya ha implementado modelos similares en otros países de América Latina mediante formatos denominados Smart Lounge, enfocados en el coworking y la productividad.
La alianza se extiende hasta 2046
La renovación del acuerdo garantiza que Alsea mantendrá los derechos para desarrollar y operar Starbucks en México y otros mercados donde actualmente administra la marca. El nuevo contrato tendrá vigencia hasta 2046.
Aunque el acuerdo contempla nuevos compromisos de crecimiento y remodelación para los próximos años, los directivos señalaron que las condiciones generales permanecen prácticamente sin cambios respecto a los contratos anteriores.
La continuidad de esta relación también refleja la confianza de Starbucks en la capacidad operativa de Alsea, una empresa que actualmente administra miles de establecimientos de diversas marcas en América Latina y Europa.
Starbucks busca consolidar su liderazgo en México
La cadena de cafeterías mantiene una posición dominante dentro del mercado mexicano y continúa siendo una de las marcas más importantes dentro del portafolio de Alsea. Según datos corporativos, Starbucks representa una parte significativa de las ventas y del crecimiento de la operadora mexicana.
Con la apertura proyectada de hasta 300 nuevas sucursales, la empresa busca ampliar su presencia en ciudades donde ya opera y explorar nuevas ubicaciones con potencial de crecimiento. Además, la estrategia contempla una mayor diversificación de formatos para adaptarse a distintos perfiles de consumidores.
La expansión confirma que Starbucks seguirá apostando por México como uno de los pilares de su crecimiento internacional, impulsado tanto por el consumo interno como por el prestigio del café mexicano en los mercados globales.
