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El principal objetivo de Food & Wine está dedicado a promover las tendencias, talentos y nuevas oportunidades en el campo gastronómico y de la hospitalidad.
El Food & Wine Festival 2023 es un espacio donde el producto local, las bebidas y los chefs serán los protagonistas como nunca antes.
El evento integrará contenidos de estilo de vida relacionados con experiencias gastronómicas, vino y bienestar. Lo que busca es equilibrar el contenido local y global, así como abrir rutas artísticas vinculadas con la alta culinaria.
Lo que encontrarás
Entre los atractivos que ofreceremos destacan las carpas VIP con experiencias privadas, como la de BMW, y más de 40 chefs y restaurantes de México, donde habrá dos invitados especiales: Baja California como representante nacional y Houston como invitado internacional.
Podrás encontrar master classes sobre gastronomía y coctelería; además de más de 200 etiquetas de vino y destilados premium; caviar y quesos del mundo para los más exigentes, por supuesto, sin dejar de lado las cocinas del mundo y los menús elaborados por talentos súper reconocidos.
Los jóvenes talentos reconocidos como Best New Chefs 2023 que estarán participando son:
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Billy Maldonado | Fónico (CDMX)
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Óscar Torres | Animalón (Valle de Guadalupe, BC)
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Allan Yáñez | Salazar (CDMX)
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Mario y Karla Papa | Teté Cocina de Barrio (Guadalajara)
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Gustavo Macuitl | Molino Macuitl / Maizante (Puebla)
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Rafael Zaga | Galea (CDMX)
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Diego Guerrero | Makal (Puerto Vallarta, Jal.)
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Alfredo González | 1985 Anti Fine Dining (CDMX)
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Enid Vélez | Comedor Mexicano, en hotel Círculo Mexicano (CDMX)
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Alexis Ayala | Pargot (CDMX)
Este será un fin de semana completo para vivir con amigos, familia o en pareja en las inmediaciones de Campo Marte, en el corazón de la Ciudad de México, con un horario que va de las 12:00 a las 19:00 horas. Cada día contará con 2000 accesos estándar y 500 VIP.
Más detalles del evento
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Duración: 08:00
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Edad: A partir de 12 años
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Accesibilidad: Si
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Costo General: $ 3,000
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Costo VIP: $ 4,200
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Evento publicado por: Secretaría de Turismo – Gobierno CDMX
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