Ceviche de queso panela, fácil y rápido

¿No sabes que cenar? El ceviche de queso panela es una opción rica y saludable, para la noche, ya que, los ingredientes son fáciles de digerir. También es una buena opción para cuando son los días de cuaresma, una alternativa deliciosa.

Consiente a tu familia con este refrescante ceviche de panela, pues es muy rico, práctico y saludable. Por si fuera poco, este ceviche también se prepara con tomate verde, pepino y una vinagreta de limón, ¡es simplemente irresistible! 

RECETA CEVICHE DE QUESO PANELA

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1. En un recipiente añade el jugo de limón, orégano, el vinagre de los chiles, aceite de oliva, sal y pimienta; mezcla y reserva.

2. En un bowl agrega la mezcla que reservaste para incorporar el queso panela, el pepino, tomate verde y la cebolla morada. Después agrega un poco de vinagreta y refrigera el ceviche por lo menos una hora.

3. Saca el ceviche de queso panela, llévalo a la mesa para que puedas decorarlo con algunas hojas de cilantro y tiras de cebolla morada, acompaña de unas tostadas horneadas ¡Y listo! disfruta de una cena fresca y rápida con familia o amigos.

TIPS PARA EL CEVICHE

1. Agrega el aguacate cuando ya estén todos los ingredientes mezclados, así evitarás que el aguacate se bata.

2. Una vez que agregas el aguacate mezcla de forma envolvente y despacio para que se conserven mejor los cubos de aguacate.

3. Cuando termines de cenar y te quede un poco, asegúrate de taparlo bien antes de meterlo al refrigerador para que tenga mejor consistencia.

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