Llegó el otoño, clima frío, franelas, bebidas calientes, hojas cambiando de color, halloween. Está lleno de cosas que ver y hacer, por eso te recomendamos esta receta a continuación y 2 más para disfrutar esta temporada
Latte de S’mores
¿A quién no le gusta asar malvaviscos en una fogata bajo la luz de la luna? Si tienes antojo de esto, tienes que probar esta receta de latte inspirado en S’mores y una fogatita
Si nunca has probado los S’mores, te contamos rápidamente qué son.
Los S’mores son un postre delicioso, se hace con galleta, chocolate y bombones. Los malvaviscos se asan sobre el fuego hasta que quedan pegajosos, luego se ponen en una galleta y encima una barrita de chocolate.
Preparación
- Frota el borde de tu taza con miel y luego pasalo por migajas de galleta, le va a dar un golpe delicioso de sabor a tu café, posteriormente añade café caliente.
- Mezcla jarabe de chocolate y leche en una cacerola chica hasta que esté burbujeando, puedes espumar la leche de la manera que tú quieras, en una licuadora, agitándose en un frasco, el límite es tu creatividad.
- vierte la leche con chocolate en tu taza, cúbrelo con un puñado de mini bombones y echale un chorrito extra de jarabe de chocolate y disfruta.
Latte de miel de maple con canela.
Esta receta es perfecta para otoño, un café latte con sabores a canela y maple, con un olor delicioso, perfecto para disfrutarlo en una fría mañana envuelto en una franela.
Ingredientes
- 1 taza de leche de tu elección
- ½ taza de café cargado o 1 shot de expreso
- 2 cucharadas de Miel de maple real
- 1 pizca de canela
- Crema batida (Opcional)
Preparación
- Prepara tu café cargado
- Espuma la leche, puedes prepararla rápidamente vertiendola en un frasco sellable, métela al microondas por un minuto sin tapa, luego cierralo y agita lo más fuerte que puedas, hasta que esté espumosa.
- Echa la miel de maple en tu taza favorita, luego el café caliente encima y al final la leche caliente encima
- deja espacio para sacar el exceso de espuma, puedes espolvorear canela en polvo o crema batida
- ¡Disfruta!
Pumpkin Spice Latte
Esta receta es muy popular en otoño, haciendo su aparición en las cafeterías populares cada año.
Para esta receta necesitas hacer puré de calabaza, un café fuerte o dos shots de expreso.
Ingredientes para una porción:
- ½ taza de leche
- ½ taza de café fuerte, caliente o dos shots de expreso
- 2 cucharadas de puré de calabaza
- Canela molida al gusto
- una pizca de jengibre molido
- una pizca de nuez moscada molida
- una pizca de clavo en polvo
Procedimiento
- Mezcla el puré con las especias hasta que estén bien mezclados
- Agrega un chorro de leche y mezcla
- Prepara el resto de la leche a fuego lento y echa la mezcla de calabaza y especias
- Antes de que hierva, retira del fuego y agrega el café
- Sirve y decora con canela
- ¡Disfruta!
El otoño está lleno de cosas maravillosas, hacerle justicia con estas recetas de café es lo mínimo que podemos hacer.
¿Y tú, con quién compartirías estas deliciosas recetas?
También puedes leer: 8 Datos curiosos del café que debes conocer
